By December 13, 2022

Możesz także zmienić zielenie i użyć jarmużu, musztardy lub chard.

Czasami wykonane jest lepsze niż idealne!

Ten makaron soczewicy z pieczonymi palcami to w zasadzie mój idealny posiłek, ponieważ ma cały węglowodan na węglowodanach, a także jest to ser i czosnek. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś makaronu Lentil, spróbuj! Ma świetny smak, a także pełen białka, co ułatwia tworzenie zrównoważonego, wegetariańskiego posiłku w makaron. Jak wiecie, nie interesują się etykietami dietetycznymi, ale lubię jeść bezmięsne posiłki, co najważniejsze dla smaku, ale także dlatego, że jest to dobre dla środowiska. Kupiłem mój makaron Lentil za ten przepis od Trader Joe’s, ale są też marki takie jak starożytne żniwa i tolerancyjne, które są szeroko dostępne.

Makaron soczewicy z pieczonymi palcami, jarmużą dziecięcą i chrupiącym czosnkiem

Składniki:

1 1/2 funta ziemniaków palców, o połówek

1/3 szklanki oliwy z oliwek Extra-Virgin plus 1 łyżka

12 uncji makaron soczewicy

8 ząbków czosnkowych, obrane i cienko pokrojone

1/2 czerwona cebula , obrane i cienko pokrojone

1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki

5 uncji worka Kale Baby

pokruszona feta, do serwowania

Posiekane tostowe orzechy włoskie, do serwowania

Świeży sok z cytryny

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.

Wrzuć palce z 1 stołowym Oliwa z oliwek i dopraw solą i świeżo pękniętym czarnym pieprzem. Rozłóż równomiernie na dużej blachy do pieczenia i piecz 20-25 minut, przerzucając w połowie drogi, aż będzie miękki, złoty i chrupiący.

Podczas pieczenia ziemniaków gotuj makaron sontil zgodnie z kierunkami opakowania. Odcedź i odłóż na bok, aż będzie gotowy do użycia.

Podgrzej 1/3 szklanki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojony czosnek, wymieszaj i smaż przez 60-90 sekund, aż zacznie się stać złoty. Nie pozwól, aby odejść zbyt długo, bo zacznie się spalić. Ostrożnie wyjmij czosnek z oleju ze szczeliną szpatułką lub łyżką do płyty wyłożonej ręcznikiem papierowym.

Po usunięciu czosnku, dodaj czerwoną cebulę i płatki czerwonej papryki do gorącego oleju. Smaż, aż cebula będzie delikatna i złota, około 7 minut. Dodaj jarmuż dla niemowląt, mieszaj i smaż, aż zwiędnie.

Wrzuć makaron soczewicy ziemniakami, smażone warzywa i chrupiący czosnek. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Podawaj przyozdobioną fetą i orzechami włoskimi oraz spritz soku z cytryny.

Więcej węglowodanów na węglowodanie:

Chorizo ​​Tempeh i ziemniak tacos

Prosta biała fasola i grzybki Pasta

pikantna brązowa miska ryżowa z kminkiem kminku

sprężyna ma …. Sprung?

eh, nie tak bardzo. Wydaje mi się, że według kalendarza, ale Matka Natura nie dostała notatki. Zwykle w SC o tej porze roku jesteśmy solidnie w latach 70., ale wciąż kołyszę mój zimowy sprzęt. W ten weekend udaliśmy się do Bostonu, gdzie moglibyśmy łapać małe prysznice śniegu, więc nie mogę nawet postawić mojej puszystej kurtki zimowej!

Mimo to nie idę Aby pozwól, by głupia rzecz taka jak pogoda powstrzymała mnie od publikowania wiosennych przepisów, jak ta wiosenna sałatka z smażonym groszkiem i szalotką. To jedna z tych idealnych sałatek, która ma różne smaki, to jedna z tych idealnych sałatek, które mają różne smaki, to jedna z idealnych sałatek, które mają różne smaki. AKA, mój ulubiony rodzaj sałatki.

Aby to zaokrąglić, aby zrobić bardziej wypełniający posiłek, dodaj białko. Ta sałatka byłaby świetna zwieńczonym kurczakiem, pieczonym łososiem lub można było zamienić feta na plastry grillowanego halloumi. Podałbym go również z ładnym skorupy lub rogalikiem z boku, ponieważ zwykle potrzebuję trochę więcej węglowodanów niż groszek, aby czuć się zadowolony.

Sałatka wiosenna z smażonym groszkiem i szalotką

serwuje 4

Jeśli używasz świeżego groszku, gotuj je w wodzie przez 60-90 sekund przed sautee.

Składniki:

1 łyżka oliwa z oliwek z wwiazu

1 czosnek, obrane i mielone

1 szklanki groszku, świeże lub zamrożone

6 szalotki, pokrojone

1/4 szklanki suszonych złotych rodzynek

1 worka sprężyna zielona

6 rzodkiewki, cienko pokrojone

1 awokado, o połowę, wózek, obrzydzony i pokrojony

pokruszony feta

Sos:

sok z pół cytryny

1/4 szklanki oliwy z oliwek Extra-Virgin

1 łyżeczka miodu

sól i świeżo pęknięta pieprz

instrukcje:

Podgrzej oliwę z oliwek na średnim patelni na średnim ogniu. Dodaj goździkę czosnkową i smaż 30 sekund. Wmieszaj groszek, szalotki i złote rodzynki i podsmaż 1-2 minuty, aż szalotki zostaną zwięzone. Wyłącz ogień i odłóż na bok, aby ostygnąć na 10 minut.

Umieść zielenie w dużej misce sałatkowej i na wierzch z groszkiem, rzodkiewką, awokado i feta.

W małej misce, Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i miód. Dopraw solą i czarną pieprzem i skrop sałatką. Wrzuć, aby połączyć.

Więcej przepisów na wiosnę (ilekroć w końcu postanawia się tu dostać):

Spring Sałatka z makaronem z zielonką szorstką i pesto z liście kopikowym

pieczone Szparagi i rzodkiewki z miętą i groszkiem pesto

kremowe wiosenne makaron z szparagami i grzybami ostrygami

Te ciemne czekoladowe ciasteczka migdałowe Chai są idealnym deserem wraz z filiżanką herbaty! Lekko słodzone, orzechowe ciasteczka przypominające biszkopt są aromatyczne chai, a następnie zanurzone w ciemnej czekoladzie! Te ładne ciasteczka są idealne do pieczenia wakacyjnego!

To najwspanialsza pora roku – świąteczny czas na ciasteczka!

Odkąd byłem dzieckiem i odliczałem dni, dopóki nie były dostępne Oreo pokrywane śnieg, powstały świąteczne ciasteczka ja szalony szczęśliwy. Chociaż za kogo żartujemy, ciasteczka sprawiają, że szalę szczęśliwego przez cały rok!

Jeśli chodzi o pieczenie wakacyjne, mam tendencję do złudzeń wielkości. Myślę, że przeczytałem zbyt wiele wakacyjnych problemów z południowym życiem, ponieważ marzę o tym, aby wszyscy moi przyjaciele są ładnymi pudełkami wypełnionymi domowymi ciasteczkami. Wyciągnąłem to rok dla moich współpracowników i chociaż zacząłem dzień wcześniej, byłem do 2 rano. Może spróbuję ponownie, kiedy przejdę na emeryturę! Byłem tak blizny z tego doświadczenia, że ​​od tamtej pory jeszcze próbowałem więcej niż jednego świątecznego ciasteczka.

(limit czasu. Tak jak to pisałem, Scott wszedł do drzwi z pudełkiem świątecznych ciastek od współpracownika. Wszechświat, czasem jesteś niesamowity).

Inspiracja dla ciemnego Czekolada zanurzona Chai Almond Cookies

W tym roku chciałem wymienić partię ciastek, aby zabrać na wakacyjny lunch z moimi oficjalnymi, i wymyśliłem ten przepis na ciemną czekoladę zanurzone ciasteczka migdałowe Chai. Były one bardzo luźno zainspirowane moimi wspomnieniami z włoskiej piekarni, którą dorastaliśmy w Nowym Jorku. Patrzyłem w szklaną skrzynkę wypełnioną dziesiątkami ciastek i zasadniczo zamieniłem się w sól Veruca, błagając moich rodziców „Chcę ich wszystkich! To było odkurzone cukrem pudrem. Kolejnym, który uwielbiałem, było to słodkie ciastko z masłem zanurzonym w czekoladzie. Jest to rodzaj hybrydy tych dwóch. A potem wrzuciłem przyprawy chai, bo dlaczego nie!

pieczenie pełnym ziaren

Te ciemne czekoladowe ciasteczka migdałowe zanurzone są z białej mąki pełnoziarnistej, która jest jednym z moich ulubionych sposobów pieczenia z pełnymi ziarnami. Biała mąka pełnoziarnista zbiera się przy użyciu innej odmiany pszenicy, która ma bardziej miękki smak i jaśniejszy kolor. Ma lekko pszenny smak, nie będąc tak silnym, jak zwykła mąka pełnoziarnista, dlatego lubię używać go w pieczeniu pełnoziarnistym w przepisach, które nie smakują tak dobrze z silnym smakiem pszenicy. Ma również bardziej miękką konsystencję, więc w przypadku większości przepisów można użyć 100% białej mąki pełnoziarnistej bez ogromnej różnicy w smaku i konsystencji, podczas gdy przez większość czasu pieczenie zwykłą mąką pełnoziarnistą działa najlepiej zrobić 50/50 Cała pszenica i biała mąka.

Pieczenie z migdałowym posiłkiem

Aby nadać tym ciasteczkom migdałowym Chai z zanurzonym w ciemności czekoladę, używam zarówno tostowanych posiekanych migdałów, jak i migdałowych. Męk migdałowy jest często używany w pieczeniu bezglutenowym, ale moim ulubionym sposobem użycia jest dodanie orzechów do ciastek. Uważam, że dodaje też pyszną konsystencję, szczególnie w połączeniu ze zwykłą mąką pszenną. W sklepie spożywczym możesz zobaczyć mąkę migdałową i mąkę migdałową. Mąka migdałowa to nieco więcej mąki, wykonana z blanszowanych migdałów, które są drobno zmielone. Męk migdałowy bardziej przypomina drobno mielone migdały i ma nieco więcej smaku, który https://yourpillstore.com/ naprawdę podoba mi się w tym przepisie. Ale albo działa!

Jakie są Twoje ulubione świąteczne ciasteczka? Zostaw komentarz lub link poniżej!

Ciemne czekoladowe ciasteczka chai migdałowe

robi około 30

Składniki

1/2 szklanki masła, temperatura pokojowa

1/3 szklanki brązowego cukru

1 jajko

2 łyżki mleka

2 łyżeczki waniliowego ekstraktu

1 1/3 szklanka białej mąki pełnoziarnistej

1 filiżanka migdałowego posiłku

Zawartość 2 torebek z herbatą Chai, drobno zmieloną (można użyć młynek do kawy)

1/ 4 łyżeczki soli

1/3 szklanki tostów migdałów, drobno posiekane

1 szklanki pół-słodkich chipsów czekoladowych

1 łyżeczka oleju kokosowego

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

W misce dużego miksera stojącego, mieszaj masło i cukier przy dużej prędkości, aż będą puszyste i w pełni połączone, około 1-2 minuty. Dodaj jajko, mleko migdałowe, ekstrakt waniliowy i mieszaj do połączenia, w razie potrzeby zeskrobując boki. Powoli wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mąkę migdałową, proszek chai herbaty i sól, podczas gdy mikser działa na średnim poziomie, zatrzymując się, aby w razie potrzeby zeskrobać boki. Dodaj posiekane migdały, wymieszaj średnią prędkość, aż się połączy, a następnie odłóż na bok.

Za pomocą pomiaru łyżki, uformuj kulki ciasta. Umieść równomiernie na dużym, nasmarowanym arkuszu ciastek (nie rozłożą się dużo) i lekko naciśnij, aby spłaszczyć. Piec 20 minut, aż lekko zrumieni.

Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozwól ostygnąć. Po ostygnięciu podgrzej chipsy czekoladowe i olej w kuchence mikrofalowej w 15 sekundach, zatrzymując się, aby mieszać między każdym przedziałem, aż będą gładkie. Zanurz ciasteczka w czekoladzie, a następnie umieść na arkuszu pergaminu. Ostrożnie umieść ciasteczka i pergamin w lodówce, aby stwardnieć. Gdy czekolada jest twarda, przechowuj ciasteczka w pojemniku z pokrywką w lodówce lub w temperaturze pokojowej.

Jeśli lubisz te ciasteczka migdałowe Chai z ciemną czekoladą, możesz też polubił:

Wszystko oprócz zlewu kuchennego ciasteczka

Alimond Trail Cookies

Tahini Chocolate Chips Cookies

To jedno danie wegetariańskie greckie przepis na zapiekankę ryżu jest tak łatwy do zrobienia! Po prostu upiecz ryż z ciecierzycą, szpinakiem, smażonym czosnkiem i cebulą, mnóstwem świeżych ziół i cytryny! Uzupełnij go serem feta i piecz, aż ryż będzie delikatny i chrupiący na dnie patelni! Łatwe do zrobienia ze stabilnymi składnikami na półce, dzięki czemu tworzy idealny posiłek w spiżarni.

Czy spojrzałbyś na tę przytulną patelnię dobroci?

Kontynuując temat przepisów na jeden tydzień, przynoszę ci to jedno danie wegetariańskie greckie przepis na zapiekankę ryżową. Aby to zrobić, wszystko, co robisz, to podsumować warzywa na patelni, dodaj niegotowany ryż i bulion i pozwól mu się przytulić w piekarniku. Ostatecznie masz aromatyczny, delikatny ryż z małymi chrupiącymi kawałkami na dole. AKA najlepsza część. To jest jak Paella, ale mniej zastraszająca.

Uważam, że greckie smaki są tak pocieszające. Ta mieszanka SCALLION, DILL i PALSILE jest po prostu najlepsza. Cóż, w zasadzie wszystko z Dill jest najlepsze. To moje ulubione zioło. Dodaj fetę do miksu, a my jesteśmy na nowym poziomie pyszności.

Jedno danie wegetariańskie greckie przepis na zapiekanki z zapiekanki kartury za adaptacje

Trzymałem ten przepis wegetarianin za pomocą ciecierzycy jako źródła białka, ale możesz używać kurczaka, mielonej wołowiny lub jagnięciny. Przed pieczeniem mogę przytulić kilka uda z kurczaka bez kości lub ugryzienia kawałków kurczaka z piersiami. Brown It Najpierw, jeśli martwisz się, że się gotuje – myślę, że powinno być w porządku, ale daj mi znać, jeśli spróbujesz. Lub brązowa mielona wołowina lub jagnię z warzywami przed dodaniem ryżu i bulionu. Możesz także zrobić coś w rodzaju paelli, uzupełniając ją surowymi krewetkami pod koniec gotowania.

Nie krępuj się używać fasoli Cannellini lub fasoli limu w tym greckim przepisie na zapiekankę ryżu, jeśli chcesz. Uwielbiam ich kremową konsystencję w tym daniu! Możesz także zmienić zielenie i użyć jarmużu, musztardy lub chard.

Jedno danie wegetariańskie greckie przepis na zapiekanki ryżu Czasami wycinam olej w przepisach, które wymagają większej ilości, ponieważ nie chcę zużywać całego tak drogiego oleju. Ale jest to jeden z tych, w których oliwy z oliwek jest ważnym składnikiem aromatyzującym i pomaga chrupić ryż.

Jeśli wymieniasz brązowy ryż, będziesz chciał zwiększyć ilość bulionu i czas gotowania. Nie jestem pewien, ile, ale jeśli spróbujesz, daj mi znać deets!

Można to zrobić również ze świeżego szpinaku, po prostu posiekaj go i gotuj, aż zwiędnie.

Podczas gdy możesz użyć patelni bezstałej, nie poleciłbym jej, ponieważ przegapisz chrupiącą skórkę ryżową. Użyłem miedzianej patelni paelli, którą przypuszczam, że większość z was nie ma się kręcić. Nie krępuj się korzystać z jakiejkolwiek bezpiecznej patelni z piekarnika, która wykonuje się z ceramiki, żeliwa, stali nierdzewnej lub stali węglowej.

Zrób to jedno naczynie wegetariańskie greckie zapiekanki ryżowe jako posiłek spiżarni

Jest to również przepis, który można zrobić jako posiłek zszywalny. Jeśli masz bulion, ryż, czosnek, cebulę, pastę pomidorową, ciecierzycę i mrożony szpinak pod ręką, możesz łatwo zrobić to ze składnikami spiżarni/zamrażarki, pomijając feta i zamieniając oliwki Kalamata na ten suchy smak i używając suszone zioła. Kiedy używasz suszonych ziół w gotowaniu, potrzebujesz około 1/3 kwoty, która się nazywa świeżo. Jest to świetne dla tych odcinków czasu między wycieczkami do sklepu spożywczego!

Jedno danie wegetariańskie greckie zapiekanki ryżu

Podaje 4-6

Składniki:

¼ szklanki oliwy z oliwek

1 cebulę, posiekane

3 goździki, mielone

¼ łyżeczki Chili płatki

¼ łyżeczki suszonego oregońskiego

¼ szklanki pasty pomidorowej

1 worka zamrożony szpinak, wyczerpany (owinięcie w czystym ręczniku kuchennym i skręcaj na zlewie)

¼ szklanki posiekanej pietruszki

¼ szklanki posiekanego koperku

2 szalotki, posiekane

1 1/2 szklanki biały ryż

3 szklanki bulionu warzywnego

1 puszka ciecierzycy, wyczerpana

skórka i sok z 1 cytryny

½ łyżeczki soli

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

¾ szklanki pokruszonej fety

1 pomidor, cienko pokrojony

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej, odpornej na piekarnik patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będzie półprzezroczyste, około 5 minut. Dodaj płatki czerwonej papryki i oregano i gotuj 1 minutę. Dodaj pastę pomidorową, wymieszaj i ugotuj dodatkową minutę. Dodaj zamarznięty szpinak i zioła, wymieszaj, aby połączyć i gotować 3-5 minut.

Wymieszaj ryż i gotuj, od czasu do czasu mieszając, około 2-3 minut. Wlać bulion, ciecierzycę, skórkę z cytryny i sok, sól i czarny pieprz i wymieszaj, aby połączyć. Wmieszaj 1/2 szklanki pokruszonej fety.

Umieść mieszankę ryżu plasterkami pomidorów i pozostałą 1/4 szklanki pokruszonej fety. Przykryj folią i piecz 20-25 minut, aż ciecz zostanie wchłonięta. Wyjmij folię i krótko umieść pod brojlerem, aby chrupić górę. Przed podaniem pozostaw 5 minut, aby ostygnąć.

Jeśli podoba Ci się to jedno danie wegetariańskie greckie zapiekanki ryżowe, możesz również polubił te inspirowane grecką przepisy:

kule ciecierzycy z pieczonymi grecką

greckie Załadowane upieczone frytki z sosem zanurzającym koperkiem

Grecki duszony dorsz

Ta wegańska cassoulet z prażonym czosnkiem w kabacz z Delicata jest pakowany ciepły i przytulny dobroć tradycyjnego francuskiego przepisu, ale nie prawie jako pracochłonny! Piec mieszankę squasha Delicata, grzybów cremini, białej fasoli i smażonych aromatycznych warzyw z chrupiącą skórką z herbed tartą!

Francja odegrała ważną rolę w wpływie na moją karierę w żywieniu i kształtowaniu mojej filozofii jedzenia. Moje pierwsze wspomnienia dla naprawdę kochającego jedzenia były z podróży do Francji, gdy miałem sześć lat. Żywo pamiętam, jak ścigałem wózek z serem w ładnej restauracji, ponieważ umierałem na kolejny kawałek kremowego Camemberta.

Contents